Jamón Serrano Reserva Especial Deshuesado y Pulido 5kg
Hace un tiempo, el abuelo Benito nos dio la formula secreta para hacer el mejor jamón serrano, "La sal justa y mimo son las claves para diferenciar un jamón normal de uno excepcional". ¡El sabía lo que hacia! Y a nosotros, nada nos trae mejores recuerdos que el aroma de nuestro Jamón Serrano. Formato deshuesado.
Es muy importante que sepas que todos los jamones Muñoz Rojo están certificados por sellos de garantía independientes que se encargan de asegurar la veracidad y máxima calidad de todos los jamones en España. Tu confianza es lo más importante para nosotros por eso colaboramos con estos organismos y revisamos cada uno de nuestros productos para asegurar la procedencia y la máxima calidad de nuestros jamones.
Jamón Serrano
Elaboramos nuestro jamón serrano siguiendo los parámetros de la ETG (especialidad tradicional garantizada). Además todos los jamones serranos de Muñoz Rojo están certificados por Certicar, certificadora con más de 15 años de experiencia y con mayor prestigio a nivel nacional.
Jamón Ibérico
Sabemos que existen muchas dudas sobre la autenticidad de los jamones ibéricos en España, por ello, en Muñoz Rojo garantizamos la procedencia de la raza ibérica, su alimentación (clave para la consideración de la raza ibérica) y el tiempo de curación, siguiendo los parámetros establecidos por la Norma de Calidad del Ibérico. Todo constatado y certificado por Certicar.
Reducidos en sal
Nuestro jamón curado reducido un 25% en sal está reconocido por la Fundación española del corazón. Distinción que hemos obtenido gracias a nuestro proceso de investigación para conseguir un jamón curado mucho más saludable. Para continuar con el reconocimiento de esta organización enviamos un análisis del producto periódicamente para demostrar que todos nuestros productos reducidos en sal cumplen con nuestro compromiso.
Garantía Muñoz Rojo
Por supuesto, no podía faltar la garantía de la familia Muñoz Rojo. Apostamos por la innovación, la calidad y sobre todo transparencia, controlando cada una de las etapas del proceso de curación. Además, cumplimos con los requerimientos de la normativa IFS (International Food Standard) y BRC (Global Food Standard).
